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2022年11月30日,北京青年报推出《核心区513处传统地名拟列入保护名录》报道,详细介绍了被列入第二批保护名录的核心区513处传统地名,充分体现出“厚古不薄今”的特点。据介绍,本批次公布的地名时间涵盖明清民国直至20世纪70年代,尤其新中国成立后命名的街巷道路名称比例大增,充分体现了新中国社会主义建设的伟大成就和昂扬向上的精神面貌。WWW,709137,CON
WWW,709137,CON“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点,记者看到店里10多名工人正忙着串菜,不断有客人前来点菜炸串,翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称,“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉,都是新鲜的。”该店负责人祝女士说,他们使用的是新鲜的菜籽油,每天用量在50斤以上,根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中,火候和时长的控制非常重要。因此,当客人选好串串后,服务人员会根据过油的时间进行分类,然后陆续下锅。WWW,709137,CON
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