招潮蟹有毒吗能吃吗 北海红树林的招潮蟹可以吃吗?

2017-12-01 - 招潮蟹

           平时我们接触到的螃蟹很多,青蟹、花蟹、梭子蟹、大闸蟹等。这些蟹都是很美味可口的菜肴。今天小编要给大家介绍的是另外一种蟹叫招潮蟹。这种蟹生活在海边的岩石缝隙之中,在北海红树林里随处可见到成群结队的招潮蟹。那么很多朋友就会问招潮蟹可以吃吗?怎么做好吃呢?小编这就给大家慢慢的回答这个问题,招潮蟹可以吃,而且还很美味。

招潮蟹有毒吗能吃吗

           首先,招潮蟹也是蟹甲科。虽然它的个头很小,但一样是可以食用。据了解,招潮蟹具有很高的营养价值。而且还具有药用价值,全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,斜面肿;用酒煮食用后可治产后肚腹痛等。

招潮蟹有毒吗能吃吗

          其次,招潮蟹虽然可以食用,但是在食用过程还是需要注意一些问题。招潮蟹的肉虽然营养丰富,味道鲜美,但是如果食用不得当,就会中毒,拉肚子。

其实不是蟹肉本身有毒,而是由于螃蟹进食不干净,以至不少有毒物质进入它的胃里。因此,切不可误食其胃、肠、鳃等部分。螃蟹身上常寄生着一些危害人体的水生生物,如果生吃螃蟹,就难免感染上寄生虫病。故务必将螃蟹烧得熟透再吃。选购螃蟹要注意是否新鲜,尤其是河蟹,必须吃活品。因螃蟹死后很快就会腐败,产生的组氨酸最易使人中毒。

招潮蟹有毒吗能吃吗

         看过以上的知识我想大家都知道了吧!如果有人问北海红树林的招潮蟹可以吃吗?那么我们就可以告诉他们可以吃,而且是很美味的海鲜美食。

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大鵬灣發現台灣特有種台灣招潮蟹,這是大鵬灣首度現蹤,以往只出現在台南曾文溪口以北地區。大鵬灣管理處表示,近年來園區內復育不少紅樹林,生物的數量和種類明顯增加,不少遊客造訪後都十分驚喜。大鵬灣近年成功復育大片紅樹林,除了水筆仔、欖李、海茄冬、五梨跤等台灣原生種外,也引進已絕種的紅茄苳,因生態環境變好。

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招潮蟹,十足目沙蟹科的1属。头胸甲梯形。前宽后窄,额窄,眼眶宽,眼柄细长。广泛分布于全球热带、亚热带的潮间带,是暖水性具群集性的蟹类。招潮蟹广泛分布于热带亚热带海岸的潮间带,全世界有80多种,它的生活习性与潮汐有密切的关系,涨潮时,它挥舞着大螯,好像在招唤潮水快涨,因此得名quot;招潮蟹quot;。招潮蟹喜欢吃素食。

粗腿绿眼招潮蟹粗腿绿眼招潮蟹 招潮蟹的种类划分

全世界约有80多种的招潮蟹,广泛分布于热带和亚热带海岸的潮间带。台湾至今已记录到10种招潮蟹,其中数量最多的是“清白招潮”和“弧边招潮”,更有一种是仅分布于台湾和澎湖的特有种。沙滩上的招潮蟹有两种,一种体色是灰色的,一种体色是红色的。粗腿绿眼招潮蟹:多栖息在珊瑚礁海域的礁石后方带有沙泥处,数量最多的地方在澎湖。

招潮蟹的做法招潮蟹的做法 招潮蟹是海边常见的螃蟹 为何名叫招潮蟹

性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。功效:养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。主治:全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,(口呙)斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着。在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。

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招潮蟹在当地俗名叫“脚仙”,大概因为招潮蟹跑得特别快的缘故。所以不知它们习性的人,想要抓它,谈何容易,据说有人曾带了好多麦饼,来抓招潮蟹,但是只要一靠近沙滩,“脚仙”就会在眨眼间都钻进洞中了,只能眼睁睁地看着它们消失,转瞬间整个沙滩上一只都没有了,只有无数个洞口朝向你。你挖它们的洞也是没有用的,它们会在你到达之前跑掉。

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