贵妃鸡可以炖汤吗? 贵妃鸡营养价值

2018-12-13 - 贵妃鸡

贵妃鸡是一种营养价值极为丰富的食物,具有抗癌、抗老、抗衰、补气、补血等功效。它含有17种氨基酸及10余种微量元素,尤其是硒元素的含量十分丰富,享有“禽中极品”的美誉。而且贵妃鸡还有肉质嫩滑、味道鲜美、香味浓郁、皮薄肉香、瘦肉多不腻嘴等特点,用贵妃鸡炖汤是非常鲜香浓郁、美味可口的。那么贵妃鸡具体含有哪些营养成分,它们又有什么样的营养价值呢?今天我们就一起来看一看吧。

贵妃鸡可以炖汤吗?

1、富含蛋白质和氨基酸

贵妃鸡中有很高的蛋白质含量,而且都是非常优质的蛋白质。贵妃鸡翅中含有成胶原及弹性蛋白,它们是可以强健血管、皮肤及内脏的有益营养成分。同时,它还含有17种人体所必需的氨基酸成分。此外,贵妃鸡肉中脂肪的含量也非常低,是一种理想的健身、保健食品。而且

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2、富含钙铁锌硒等微量元素

贵妃鸡中含有钙、铁、锌、硒等10余种微量元素。其中钙元素可以强化骨骼、促进生长;铁元素有补血的功效;锌元素有助于人体抗疲劳,而且有补肾的作用;而“抗癌之王”——硒元素的含量则尤为丰富,可以显著地提高人体免疫力、帮助机体抗氧化,是一种对癌症的预防和治疗有着重要意义的元素。

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3、富含各种维生素

贵妃集中含有多种维生素,特别是维生素E的含量是普通家鸡的3-5倍,具有美容保健、延缓衰老的作用。同时,贵妃鸡翅膀内含有大量的维生素A,它对视力和骨骼发育、胎儿和人体的生长、精子的生成等都是必不可少的成分。

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总的来说,贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的高营养食物,不仅可以观赏,还能滋补保健,也难怪营养学家们赞美它是“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”,可以称得上是名副其实的“益智肉、益寿肉、美容肉”,确实是一种理想的营养食疗珍禽。

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