南美白对虾养殖基地 澧县是全国内陆最大的南美白对虾淡水养殖基地

2018-05-17 - 南美白对虾

    本报9月8日讯  沿海地区的对虾一直是长沙市场的“主力军”,但近两年来,长沙人餐桌上也出现了本地虾——常德澧县对虾,虽然价格较外地虾贵一些,但销量不错。

    澧县对虾进军长沙市场

    “咱们湖南本地也有好吃的对虾,不输沿海地区。”说这话的人是常德澧县人罗德军。

南美白对虾养殖基地

    时间回退到2010年,罗德军组织了当地养鱼大户到沿海养鱼大省考察,在了解到淡化后的南美白对虾能在淡水中存活并生长后,决定投资淡水养殖。经反复摸索和试验,终获成功,现已实现亩产南美白对虾500公斤以上,亩均纯收入1万多元。

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    现在,罗德军的“官垸对虾”已获得国家“无公害农产品”认证,还在2014年获得湖南省农业委员会农业丰收奖二等奖。

    近两年,罗德军养殖的“官垸对虾”开始走进长沙市场。“今年7月底开始,澧县每天有上万斤对虾运往长沙,主要销往马王堆海鲜批发市场及长沙各水产批发市场。”罗德军说,不止他一家,澧县对虾养殖户们也纷纷将目光投向长沙市场。

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    本地对虾较沿海贵4元

    在马王堆海鲜批发市场内,经营对虾的商户有8家。李露在马王堆做了20多年对虾生意,货源通常来自沿海省份。去年,他进了一些澧县对虾,成为市场内第一家引进澧县对虾的商户。

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    “澧县对虾吃起来跟沿海地区对虾口感没什么区别,但价格要贵一些。”李露说,普通大小的澧县对虾约26元/斤,但从广东进货每斤要便宜三四元。运费差距其实不大,但广东已经形成了成熟的流水线,成本更低。

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    “澧县对虾个头大,好养。”李露介绍,如果澧县对虾能够保证每日货源,他愿意多进一些货。今年7月底开始,他每天从澧县引进2000斤对虾。

    记者了解到,现在马王堆海鲜批发市场每日市场上流通的对虾有4万斤左右,但澧县对虾占据的份额不到4000斤。李露说,相比以前市面上“一统天下”的沿海对虾,澧县对虾还处于混个脸熟阶段。“起码长沙人的餐桌上有它了。”

    马王堆海鲜批发市场经理王伟华向三湘都市报记者坦言,澧县对虾如果不能保证供货量,想要占据更多的市场份额比较难。“毕竟在市场做生意的商户不能总是换供应商,澧县得有长期供应的资本才行。”

    方向

    未来要做半成品虾

    澧县对虾养殖模式以“合作社 养殖农户”为主。罗德军介绍,要想打响澧县对虾的名号,还要扩大产业链,将来不再单纯卖鲜活虾。“明年打算新建加工厂,生产虾仁、虾饺等半成品虾。”为此,罗德军的福民水产养殖专业合作社今年建了一个2000吨的速冻库投入使用。

    今年4月,澧县第2家大型对虾养殖专业合作社——添舜合作社成立,现已有60多户养殖户加入。负责人张军表示,鲜虾冷冻会成为主要发展方向。“现在肯德基、真功夫等连锁快餐店的菜单上,加入虾类的食品越来越多,所以我打算做好冷冻虾,专供连锁快餐店。”

    政策

    我省将重点扶持本地虾产业

    湖南对虾养殖地主要在常德澧县和郴州,而澧县又是主力军。今年8月,省畜牧水产局组织相关专家前往澧县考察这一产业。省畜牧水产局相关负责人武深树表示,“澧县对虾已经形成了产业,且发展潜力巨大。”

    据悉,澧县现有养殖面积1.5万亩,对虾养殖户355户,年产值近3亿元,是全国内陆最大的南美白对虾淡水养殖基地。

    “支持澧县做响对虾这个特色水产品牌。”武深树透露,我省将通过实施菜篮子工程、水产健康养殖、池塘标准化改造等项目,支持南美白对虾产业发展。

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