餐饮业健康证检查项目 明水开展学校食堂及周边餐饮业检查

2018-01-09 - 餐饮业

东北网绥化6月5日讯(高伟)高考即将来临,为确保高考期间的饮食安全,消除食品安全隐患,日前,明水县市场监督管理局对考点食堂及考点周边餐饮店的食品安全管理情况进行了专项检查。

此次检查主要以学校食堂、考生用餐点及周边饭店为重点,全面开展餐饮服务食品安全监督检查。严查餐饮单位许可资质、食品采购、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况以及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容,督促指导学校食堂和周边餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度,确保用餐安全。

餐饮业健康证检查项目 明水开展学校食堂及周边餐饮业检查
餐饮业健康证检查项目 明水开展学校食堂及周边餐饮业检查

加大考试期间巡查力度,实行驻点监督,严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为;同时开展校园周边文具店检查。重点对文具店、商场、超市等经营场所进行检查,严查文具用品质量,重点检查2B铅笔、橡皮、中性笔等中高考必备品,对未标明厂名、厂址等不合格文具进行下架处理,严防劣质文具流入市场。

目前,共出动执法人员20人,检查学校食堂及餐饮单位27户,检查文具店15户,检查食品经营户16户,发放宣传资料1500份。