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WWW,643109,COM“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

WWW,643109,COM在示威游行方面，法国内政部当晚称，全法44万人当天参与示威游行，其中巴黎有3.7万人参与。法国总工会方面称，全法近130万人参与示威游行，其中巴黎30万人参与。根据法国内政部数据，1月31日全法示威游行人数为127万，包括巴黎8.7万参与者。如果均按官方统计，当天的示威游行参与人数比1月31日缩减三分之二。WWW,643109,COM

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