【垂盆草图片】自种垂盆草治好肝病

2019-12-02 - 垂盆草

2015年9月2日,央视中华医药制作了一期节目,介绍了对治疗肝炎等肝病有很好疗效的植物垂盆草。节目分成两个部分,上半部《神奇的仙草》,讲述了黄女士和明因法师吃垂盆草治疗肝硬化的故事;下半部《阳台上的中药房》,通过江苏省中医院感染科主任医师陈四清和中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋医师,来进一步介绍垂盆草和功效和栽培、食用方法。

【垂盆草图片】自种垂盆草治好肝病
【垂盆草图片】自种垂盆草治好肝病

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江苏南京有位患者不幸感染了丙肝,到我所在的江苏省中医院肝病科就诊。因家境贫困,连每月的中药费都负担不起,但如果不吃药,病情又会加重,愁坏了患者和家属。正巧,我从家中带了一盆垂盆草到办公室。听说了这位患者的遭遇后,就摘了一把垂盆草送给她,并嘱咐她回家后怎么种植和食用。

半年后,这名患者来门诊复查,肝功能全部正常了,B超显示肝脏也正常了。她开心地告诉我,自从吃了垂盆草,不但病治好了,就连多年的便秘、口臭、口腔溃疡也都没有了。

垂盆草能清热解毒

据了解,垂盆草是景天科植物垂盆草的全草,为多年生肉质草本植物,其药用始载于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》。垂盆草味甘,性凉,归肝胆、小肠经,有清热利湿、解毒消肿、凉血止血等功效,被广泛用于治疗各种肝病,包括各种传染性肝炎、脂肪性肝炎、免疫性肝炎、肝硬化、肝癌等,不但可以促使肝功能好转,而且可使患者的口苦口黏、食欲下降、小便黄赤等湿热症状减轻或消除。

现代药理研究发现,垂盆草含甲基异石榴皮碱等生物碱、景天庚糖、果糖、蔗糖等,对四氯化碳引起的肝损害有明显的保护作用,可明显降低血清丙氨酸氨基移换酶(ALT),减轻肝纤维化程度。

研究还发现,垂盆草总氨基酸是降低转氨酶的主要活性物质,其生物碱对降低ALT、控制乙肝和丙肝病情发展有效。另外垂盆草还可用于蚊虫叮咬、水火烫伤、痈肿初起、蛇毒等。

哪些人能食用

哪些人适合食用垂盆草呢?从辨证论治的角度而言,垂盆草尤其适用于肝胆湿热证的慢性肝病患者。这类患者往往具有以下症状:右侧胁肋胀痛,性情急躁易怒,面色潮红,面部易发痤疮,皮肤瘙痒,口干、口苦、口黏,口腔溃疡,女性白带量多、阴部潮湿瘙痒,大便便结,小便黄,舌苔黄厚腻等。

如果不是湿热体质,偶尔吃一两顿可以,但不可天天吃。中医认为“是药三分毒”。虽然目前没有研究结果表明垂盆草有特殊的毒性,毕竟它是偏凉性的药物,脾胃虚寒的人尤其不适合食用。这类患者往往具有大便溏泄、腹部怕冷,遇寒腹部疼痛等。

种植极易成活

新鲜的垂盆草疗效远远高于晒干的垂盆草,不妨自栽自种,随摘随吃。由于生成后其枝叶下垂于盆沿,外形赏心悦目,一遍片翠绿,故还可作为家庭观赏用盆景。垂盆草可用种子繁殖,也可采用枝条扦插法、分株繁殖法或压条繁殖法,极易成活。

垂盆草忌强光照,蓄水量较大,每半月可少量施一次肥。不择土壤,田园土、中性土、砂壤土均能生长,生命力极强,茎干落地即能生根。在北京和天津地区,选择背风向阳的场所可以安全越冬。在一些大型花卉市场即可买到种苗或种子。

4种食用方法

垂盆草肉质较厚,浆汁丰富,食用口感较好,没有一般中药的苦涩味道。其营养价值丰富,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量高出日常蔬菜、水果类3~10倍。叶、茎纤维少,脆嫩滑润,甘甜爽口,风味鲜美,采摘一般可从其梢部大约10厘米处直接用手指掐断即可。以下几种食用方法不妨一试:

1.垂盆草代茶饮:准备洗净的垂盆草,5~6枚大枣,冰糖。将10根左右垂盆草放入水壶,再放入5~6枚大枣,冰糖适量,加开水,冲泡代茶饮。适合慢性肝病湿热体质的患者,有解渴消肿的功效,长期饮用可以保肝降酶。要注意的是糖尿病人不要加冰糖、红枣。

2.凉拌垂盆草:将垂盆草300克洗净,用开水焯一下,并将花生米和垂盆草分别切至碎末,拌均匀后,放食盐少许、麻油适量。

3.清炒垂盆草:锅中放适量色拉油,加热后放入垂盆草,炒熟加适量食盐即可,注意不适宜加葱姜蒜这些温热性质的调味料。

4.垂盆草饺子:准备虾仁碎末、猪肉馅、生姜末、食盐、香油,垂盆草烫十几秒,切成碎末,挤掉水分,将上述食材按一个方向搅拌,包入饺子皮。

垂盆草一天的最大食用剂量没有明确记载,本品在临床上大量用于慢性肝病病人,没有发生不良反应的记载。干品的使用剂量一般每日在15克到60克,可以更高。鲜品可用至3倍左右,故每日鲜品在50克至180克左右,可根据自身症状的轻重和食用后的反应选择合适的剂量。每日总量可分两次食用。

需要提醒的是,垂盆草对于改善肝炎症状有明显效果,但如果条件允许,建议最好坚持服药,进行抗病毒治疗,以防止远期出现肝纤维化、肝硬化等。

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