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“小时候,看见父亲摆弄一个个香料,就很好奇它们都是什么味道,是苦、是辣还是麻。忍不住去咀嚼,有时候一天尝50多种香料,有的是臭味,有的是泥土味,哪怕是反胃恶心,我依旧日复一日地坚持着。”黄淑华说,16岁后,香料名都已烂熟于心,甚至花根、草茎都能叫上名字。那时,在调料配比方面黄淑华也小有心得,熟识她的人都亲切地称她为“小十三香”。WWW,0196588,COM
WWW,0196588,COM“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点,记者看到店里10多名工人正忙着串菜,不断有客人前来点菜炸串,翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称,“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉,都是新鲜的。”该店负责人祝女士说,他们使用的是新鲜的菜籽油,每天用量在50斤以上,根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中,火候和时长的控制非常重要。因此,当客人选好串串后,服务人员会根据过油的时间进行分类,然后陆续下锅。WWW,0196588,COM
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过去一年,美国的鸡蛋价格同比上涨了60%,这无疑给民众的生活增添了压力。目前,美国国内鸡蛋价格仍维持在高位,鸡蛋货架从某种程度上已经成为美国通货膨胀的标志。美国劳工部的数据显示,去年12月,美国鸡蛋价格同比上涨了138%。近期,在一些大型超市里,一打有机鸡蛋的价格甚至达到约13美元至18美元之间,一枚鸡蛋的价格最高达到10元人民币左右。《WWW,0196588,COM》