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“让食物的健康效益大于健康风险。”吕晓华解释说,例如,烘焙类的糕点,通常有金黄色的外表,比大白馒头是不是更诱人?裹着淀粉外壳的炸鸡腿,吃起来“咔哧咔哧”的,这个声音,是不是也很愉悦?食物带来的美好享受,能够让人心情愉悦,人体分泌较多的多巴胺,有利于增强免疫力。因此,偶尔吃一些色香味令人愉悦的食物,例如油炸食物,感受到快乐,产生的健康效益有可能抵消或者大于摄入油炸食物带来的健康风险。

如果说春秋战国到秦汉是中国养马学蓬勃发展的时期,同时期位于欧亚大陆另一端的古希腊罗马也不遑多让。亚里士多德、阿里安和老普林尼等人的动物学论述,瓦罗、科鲁迈拉等人的农学著作,以及佩拉格尼乌斯的兽医学著作中都对马进行了详细描述。其内容既有蓄养马所需的繁殖与饲养知识,又包含根据牙齿来确定马年龄的方法——后者对买卖时识破无良马贩的骗术尤为重要。

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“针对国内大豆及油料作物缺口较大的情况,重点在东北、黄淮海地区开展玉米与大豆及油料作物轮作,近年来带动大豆面积增加3000多万亩、花生面积增加300多万亩。”2021年7月,农业农村部种植业管理司在农业农村部网站发布的一则信息显示,黑龙江在轮作试点中形成了以玉米与大豆轮作为主,与杂粮、薯类等轮作为辅的“一主多辅”轮作模式,已为广大农民所接受。

视察组考察了济南市经济社会发展情况。在中科院济南科创城,视察组来到规划展厅和有关科技实验室,详细了解了园区规划布局以及现阶段取得的成效。视察组强调,要进一步优化科技创新的生态和要素保障,加快完善科技创新体系,塑强创新平台策源能级,加快关键核心技术攻关,实施一批国家重大科技项目,推动国家级重大科技创新平台落地,促进科技园区高质量发展。

徐兵河表示,在本次榜单中,他印象最深刻的是“新型胆固醇吸收抑制剂海博麦布的开发技术与应用”。“高脂血症、高胆固醇血症是国内临床上发病人数非常多的疾病,胆固醇增高后还可能引起心血管疾病,因此是临床上非常重要的问题。本项目中的胆固醇吸收抑制剂,是计算机和人工智能技术,以及湿法造粒制药技术等相结合,设计制造出的新型药物。通过抑制胆固醇的吸收来进行冠心病等心脑血管病的防治,我觉得这个技术应该是比较好的一个技术,也打破了国外长期垄断的局面。”他说。

中国科学家完成的这项关于马科动物古生态演化的重要研究成果论文,近日在国际专业学术期刊《古地理古气候古生态》(Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology)发表。结合马科动物的生态形态学、古环境及古气候分析,本项研究首次揭示出东亚地区马科动物的食性、生态位差异及其在三趾马和真马演化史中的重要意义。

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