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2024-05-18 00:28:58
吕稽中
来自黑龙江省
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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。WWW,PJ00223,CON
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生意社指出，受近期宏观因素以及国内复工等因素影响，铁矿价格又有上行趋势。供应方面，上周海外发运量小幅下降，现在正值海外发运淡季，供应情况由松转紧，铁矿供应会有所缩减；需求方面，年后以来钢厂逐步复工、日均铁水产量环比持续增长，叠加钢厂铁矿石库存量偏低，开工后补库需求也在持续释放，不过钢材终端需求释放缓慢，所以钢厂利润水平较低，采购上按需补库为主。《WWW,PJ00223,CON》
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