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WWW,4348867,COM“让食物的健康效益大于健康风险。”吕晓华解释说，例如，烘焙类的糕点，通常有金黄色的外表，比大白馒头是不是更诱人？裹着淀粉外壳的炸鸡腿，吃起来“咔哧咔哧”的，这个声音，是不是也很愉悦？食物带来的美好享受，能够让人心情愉悦，人体分泌较多的多巴胺，有利于增强免疫力。因此，偶尔吃一些色香味令人愉悦的食物，例如油炸食物，感受到快乐，产生的健康效益有可能抵消或者大于摄入油炸食物带来的健康风险。

WWW,4348867,COM徐兵河表示，在本次榜单中，他印象最深刻的是“新型胆固醇吸收抑制剂海博麦布的开发技术与应用”。“高脂血症、高胆固醇血症是国内临床上发病人数非常多的疾病，胆固醇增高后还可能引起心血管疾病，因此是临床上非常重要的问题。本项目中的胆固醇吸收抑制剂，是计算机和人工智能技术，以及湿法造粒制药技术等相结合，设计制造出的新型药物。通过抑制胆固醇的吸收来进行冠心病等心脑血管病的防治，我觉得这个技术应该是比较好的一个技术，也打破了国外长期垄断的局面。”他说。WWW,4348867,COM

除了公务接待，机关单位食堂的浪费也不容忽视。单位食堂是群体性餐饮的主要场所，一方面，由于福利餐费制度削弱节约意识，觉得食物“弃之不可惜”，某些单位食堂浪费严重。据统计数据显示，一些单位食堂的日均菜品浪费量甚至高达备餐量的1/3。另一方面，高压之下违规吃喝隐形变异，转战更为隐匿的内部食堂，一些单位内部食堂装修豪华，设置隐秘包间，配备吃喝玩乐一条龙；包间内既有鲍鱼海参也有高档茶叶、香烟美酒，档次不输高级酒店。湖北省原副省长曹广晶就多次在某国有企业内部食堂公款吃喝，相关费用由该企业支付。自认为“安全可靠”，食堂成为餐饮浪费新的隐蔽据点。《WWW,4348867,COM》