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WWW,63633499,CON“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

WWW,63633499,CON“莫高学堂”实际上是大家参观完洞窟之后，在莫高窟窟区就可以亲身去体验的一种文化活动项目。那在整个莫高学堂的行程过程中，如果大家对敦煌文化有更深入的需求，您还可以参加“莫高学堂”的成人班、青少年班。通过跟着专家，跟着我们最优秀的讲解员老师，在洞窟中不断地学习和探索，那最终来到莫高学堂听专家讲座并且自我进行创作。全方位去理解敦煌文化它背后的一些故事。WWW,63633499,CON

步入绿意盎然的江苏省南京市高淳区东坝街道下坝村油菜种植基地，一垄垄油菜叶绿茎壮、长势喜人。禾田越光农业种植专业合作社负责人魏清蹲在地里，双手扒开一棵油菜，顺势掐下菜薹，掰了一截递给记者，“尝尝，生吃像脆萝卜一样爽口，炒菜口感更好。”魏清说，今年春节期间，油菜薹售价为每斤10元，亩均纯收益达1250元以上。《WWW,63633499,CON》