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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点,记者看到店里10多名工人正忙着串菜,不断有客人前来点菜炸串,翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称,“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉,都是新鲜的。”该店负责人祝女士说,他们使用的是新鲜的菜籽油,每天用量在50斤以上,根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中,火候和时长的控制非常重要。因此,当客人选好串串后,服务人员会根据过油的时间进行分类,然后陆续下锅。

据介绍,2021和2022年度何梁何利基金科技奖从2049位候选人(2021年度976位,2022年度1073位)中评选产生,112名获奖人中,获奖当年最年长的85岁,最年轻的仅37岁,平均年龄57.1岁,其中,青年创新奖获奖人平均年龄42.4岁;两院院士获奖人数占总数的28.6%;女性10人,少数民族6人。

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从力学角度来讲,榫卯节点属于半刚接节点。所谓半刚接节点,即节点不是完全固定,而是可以转动,但受到一定限制,不能随意转动。这种限制力源于榫头与卯口之间的挤压、咬合。半刚接节点非常有利于古建筑抗震。因为榫卯节点有限的转动能力,有利于减小梁柱构架的晃动幅度。不仅如此,榫头与卯口之间的相对滑移、旋转等运动,可以耗散部分地震能量,减小结构整体破坏。其机理在于,当地震能量作用于古建筑时,可被转化为3个部分,即构架变形的变形能,构架破坏的内能和构架(榫卯、斗拱等构件)运动的动能;当地震能量、构架变形能都不变时,榫卯节点运动产生的动能越大,则构架的内能越小,因而受到破坏的程度越小。

2022年,青海省科技厅积极加大项目支持力度,组织“科技特派员工作站”和科技特派团申报科技专项,共立项77项、支持经费2000万元。一年来,全省102个“科技特派员工作站”培训专业技术人员和农牧民15580人次,建立推广示范基地182个,推广新品种253个,种植面积达6.61万亩,应用新技术135项,集成新技术示范推广面积达8.59万亩、牲畜高效养殖7.91万头只,三倍体虹鳟17万尾,产值达2.73亿元。

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